L’étude Contenu Carbone de l’Alimentation des Ménages vient d’être publiée.
Elle a été pilotée par Carine Barbier, en voici les auteurs: Carine BARBIER – CIRED, Christian COUTURIER – SOLAGRO, Prabodh POUROUCHOTTAMIN – EDF R&D, Jean-Michel CAYLA – EDF R&D, Marie SILVESTRE – FIRE, Ivan PHARABOD – PhiLabs.
Quel est le coût énergétique des aliments que nous consommons ? Quelle est la part de la consommation de viande dans l’alimentation des français ? Quelles émissions énergétiques à la production et au transport des aliments que nous choisissons ? Comment les ménages français privilégient-ils les produits locaux pour se nourrir ?
Quelques informations retenues pour vous :
L’empreinte carbone de la France (qui comprend les émissions liées à l’activité du pays en incluant les importations) est estimée à 670 MteqCO2.
23% sont issus de l’alimentation, soit 160 MteqCO2.
La production agricole en représente les 2/3, et les transports 19%.
Le principal gaz concerné est le CO2 qui représente presque la moitié des émissions.
Le CH4 et le N2O d’origine agricole représentent l’autre moitié.
Complétez le sujet en retrouvant le scénario de transition Alimentation-Forêt-Terre: AFTERRES 2050 , retravaillé par l’association SOLAGRO en 2016.
En lien, le résumé en 4 pages.
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